Minimaränger

 

ca. 40-45 st 

Ingredienser:

3 äggvitor

1,5 dl strösocker

1 tsk citronsaft (jag hade färdig på flaska)

En nypa salt

 3-4 droppar karamellfärg

Smaksättare så som choklad eller kolasås.

Gör så här:

Sätt ugnen på 100°C 

Separera äggvitan ifrån gulan.

Vispa äggvitan på medelfart tills det börjar bli bubbligt. Tillsätt citronsaft och salt.

Vispa på högsta effekt medan du portionerar ner lite socker i taget till äggvitorna Vispa till ett hårt blankt skum.

Tillsätt karamellfärgen (och smaksättare) och vänd ner den försiktigt.

Lägg i spritspåse och spritsa ut på bakplåtspapper.

In i ugnen i ungefär 45 minuter.

Ha lite koll så att de inte blir brända då alla ugnar är olika.